PID (Proportional-Integral-Derivative)
Was es ist und wofür es dient
Ein ausgeklügelter PID-Algorithmus garantiert thermische Stabilität unabhängig von den Arbeitsbedingungen und der Häufigkeit des Kaffeeservices. Die präzise Temperaturkontrolle direkt in den Brühgruppen gewährleistet eine optimale Extraktion verschiedener Kaffeesorten und liefert hervorragende und konsistente Ergebnisse.
Hauptmerkmale je nach Verwendung
Home-Serie
Die Kaffee- und Dampftemperatur kann in Schritten von 1°C eingestellt werden, mit einer thermischen Stabilität von ±1,5°C.
Professional-Serie
Die professionellen Modelle ermöglichen die unabhängige Einstellung jeder Brühgruppe in Schritten von 0,1°C, gesteuert durch einen Hochgeschwindigkeits-NTC-Sensor. Maschinen mit dynamischem Vorwärmsystem erreichen eine außergewöhnliche thermische Stabilität von ±0,5°C.
Die Temperatur des Dampfkessels wird ebenfalls durch ein PID-System anstelle von elektromechanischen Druckschaltern gesteuert, was die Erholungszeit verkürzt und zu einer größeren Dampfmenge führt, die wesentlich konsistenter und effizienter ist.
