Hochleistungs-Thermoblock
Höchste Effizienz in Bezug auf Qualität und Leistung
Es besteht aus Aluminium und verfügt über ein über einen Meter langes Edelstahlrohr; es erwärmt jeweils nur die gerade benötigte Wassermenge, was zahlreiche Vorteile mit sich bringt:
- Verfügbarkeit in nur einer Minute.
- Außergewöhnliche Energieeffizienz.
- Hohe thermische Stabilität von bis zu ±0,5 °C.
- Für die Kaffeezubereitung wird ausschließlich frisches, nicht abgestandenes Wasser verwendet.
- Minimale Auswaschung von Metallen ins Wasser und geringere Kalkablagerungen.
In Kombination mit dem wassergekühlten Heizelement gewährleistet dies eine lange Lebensdauer der Maschine, was sich in ihren leistungsstarken Thermoblöcken widerspiegelt.
Die logische Weiterentwicklung für Kaffeegruppen.
Die in den Termoblocks von Ascaso zum Einsatz kommende thermodynamische Technologie überwindet die Einschränkungen herkömmlicher Brühgruppen wie des E61-Systems und der Sättigungssysteme.
Ascaso Thermoblock |
Termoblock mit geringer Leistung |
Sättigen |
E61 |
|
|---|---|---|---|---|
Thermische Stabilität |
Hoch (ab ±0,5 °C) |
Bass |
Mittel bis hoch |
niedrig |
Energieeffizienz |
Hoch |
Mittel |
Mittel |
Bass |
Frisches Wasser, das erst bei der Verwendung erwärmt wird |
||||
Wasser in Kontakt mit Chrom |
||||
Eintauchheizelement |
||||
Aufwärmzeit |
Bass (1 Minute) |
Bass |
Hoch |
Hoch |
Gewicht |
2,3 kg |
1,5 kg |
4 kg + 1,5 kg Wasser |
4 kg |
Wichtigste Merkmale je nach Verwendungszweck
Maschinen mit einem einzigen Thermoblock
Bei Maschinen mit nur einem Thermoblock wird dieser sowohl für die Kaffeezubereitung als auch für die Dampferzeugung genutzt. Dies kann beim Wechsel zwischen diesen Funktionen zu Wartezeiten führen, da der Thermoblock seine Temperatur für jede Aufgabe neu anpassen muss.
Maschinen mit doppeltem Thermoblock
Maschinen mit Dual-Termoblock verfügen über einen Termoblock, der speziell für die Erwärmung des Wassers für den Kaffee vorgesehen ist, und einen weiteren für die Dampferzeugung. Dies verbessert den Arbeitsablauf des Baristas, da beide Funktionen gleichzeitig und ohne Wartezeiten ausgeführt werden können, was die Effizienz und den Komfort bei der Zubereitung von Espresso und Milchgetränken erhöht. Zudem erhöht der für die Dampferzeugung vorgesehene Thermoblock die Dampfleistung um 25 % im Vergleich zu Maschinen mit einem einzigen Thermoblock.
Bei professionellen Maschinen
Die Profi-Modelle von Ascaso sind mit einem zusätzlichen Heizelement* ausgestattet, das sicherstellt, dass die Brühgruppe und der Siebträger auch nach längeren Pausen oder im Standby-Modus auf der optimalen Temperatur gehalten werden. Zudem erhöht ein PEEK-Heizelement die Widerstandsfähigkeit gegen Verschleiß und Kalkablagerungen und verbessert so die Langlebigkeit der Maschine sowie die gleichbleibende Qualität des Kaffees.
*Nicht bei allen Modellen verfügbar.
