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Ascaso Steel Duo PID & Plus

Cafetière professionnelle pour la maison

STEEL 012

STEEL

Pour les amateurs de café qui apprécient la performance, un flux de travail fluide, l’efficacité et un design moderne.

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Travail professionnel

Avec un système à double thermobloc pour l’infusion simultanée de l’espresso et de la cuisson à la vapeur du lait, l’acier optimise le flux de travail des baristas à domicile. Prêt en seulement une minute, son contrôle avancé de la température et de l’extraction PID garantit des tirs constants, tandis que le thermobloc de vapeur dédié fournit une vapeur puissante et illimitée.

Design industriel, fonctionnalités puissantes

Conçue par l’équipe d’ingénieurs d’Ascaso, la gamme Steel – disponible en modèles thermoblocs simples ou doubles – combine un look minimaliste et industriel avec des fonctionnalités impressionnantes dans un format compact.

STEEL 001
Feuille STEEL
Imagen
Imagen
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UN/DUO ONE/DUO PID DUO PLUS
Bombe Vibratoire Vibratoire Vibratoire
Contrôle de la température PID Électroniquement via l’écran via l’écran
Affichage numérique multifonction
Dimensionnement 2 doses programmables 2 doses programmables
Minuterie d’extraction
Statistiques
Pré-infusion programmable
Eau chaude séparée Non/Oui Non/Oui
Stabilité thermique ±1,5 °C ±1,5 °C ±1,5 °C
Groupes indépendants de café et de vapeur Non/Oui Non/Oui
Réglage de la température du café 90 à 106 °C par incréments de 2 °C 80 °C à 110 °C par incréments de 1 °C 80 °C à 110 °C par incréments de 1 °C
Réglage de la température de la vapeur 165°C 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C
Réservoir d’eau visible de l’extérieur 2 l 2 l 2 l
Lance à vapeur froide au toucher Acier inoxydable de 10 mm Acier inoxydable de 10 mm Acier inoxydable de 10 mm
Manomètre
Soupape de surpression réglable de l’extérieur
Nettoyage du lavage à contre-courant
Veille programmable Non/Oui Non/Oui
Thermobloc isolé
Chauffe-tasses actif
Éclairage de la zone de travail
Poignées en bois Noyer Noyer
Levier de vapeur Joystick
Plateau de fil en acier inoxydable
Matériau du boîtier Inox Inox Inox
Poids 12 Kg/15 kg 12 Kg/15 kg 15 kg
Dimensions (L x H x P) 270 x 360 x 315 millimètre 270 x 360 x 315 millimètre 270 x 360 x 315 millimètre
Pouvoir 1050 W/2000 W 1050 W/2000 W 2000 W
Tension 220 V à 120 V 220 V à 120 V 220 V à 120 V
Accessoires
UN/DUO ONE/DUO PID DUO PLUS
Portafiltre en acier inoxydable avec double buse
Portafiltre sans fond en acier inoxydable
Filtre en acier inoxydable 7 gr (1 café)
Filtre en acier inoxydable 14 gr (2 cafés)
Filtre en acier inoxydable 18 gr (2 cafés)
Filtre en acier inoxydable 21 gr (3 cafés)
7 gr de filtre pressurisé (1 café)
14 gr de filtre pressurisé (2 cafés)
Filtre à capsules de café ESE
Filtre aveugle
Joint de porte-filtre Gencive Gencive Silicone
Douche en acier inoxydable Standard Standard 200 μm, douche de compétition
Astuce vapeur 1 trou 1 trou 1 trou et 3 trous
Trifouiller Aluminium Aluminium Inox
Cuiller
Brosse de douche

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