BDT-BANNER-H BDT-BANNER-V

Ascaso Big Dream T

Machine à café expresso professionnelle design 2 ou 3 groupes

BDT-LifeSTL (2)

Big Dream T

C’est ce que nous entendons par un rêve spécial.

https://ascaso.com/wp-content/uploads/2024/09/BIG-DREAM-T-PLUS-2GR-NEGRA.png
https://ascaso.com/wp-content/uploads/2025/01/BDT-02.jpg

Spécial pour spécialité

Une machine professionnelle haut de gamme spécialement conçue pour les cafés de spécialité les plus exigeants. Avec une attention méticuleuse portée à chaque détail, cette machine intègre la technologie la plus avancée, combinant la technologie multi-groupes avec des thermoblocs indépendants pour le café et une chaudière à vapeur séparée.

Qualité gustative

De la stabilité de la température à la qualité de l’eau, grâce au circuit en acier inoxydable et en cuivre pur à 99 %. Cette machine offre tout ce dont les baristas de spécialité ont besoin pour créer leurs recettes. Son design élégant et rétro complète parfaitement l’ambiance de n’importe quel café de spécialité, tandis que ses performances exceptionnelles assurent l’uniformité et la qualité de chaque tasse.

Baristas efficaces

Basé sur la technologie moderne des thermoblocs, le Big Dream offre une plus grande efficacité énergétique que les machines traditionnelles, ce qui en fait une option plus durable.

BDT-03
Feuille
Imagen
Imagen
Imagen
Imagen
Big Dream T PLUS 2GR Big Dream T PLUS 3GR Big Dream T ONE 2GR Big Dream T ONE 3GR
Bombe Pivotant Pivotant Pivotant Pivotant
Écran LCD 4,2"
Affichage numérique multifonction 2 par groupe 2 par groupe 2 par groupe 2 par groupe
Contrôle de la température PID
Dimensionnement 4 doses programmables 4 doses programmables 4 doses programmables 4 doses programmables
Minuterie d’extraction
Statistiques
Pré-infusion programmable
Connectivité de l’application (Android)
Préchauffage dynamique
Stabilité thermique ±0,5 °C ±0,5 °C ±0,5 °C ±0,5 °C
Groupes de café professionnels indépendants
Chaudière à vapeur autoportante en acier inoxydable 8,5 litres (11 litres en option) 8,5 litres (11 litres en option) 8,5 litres (11 litres en option) 8,5 litres (11 litres en option)
Réglage de la température du café 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C
Réglage de la température de la vapeur 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C
Lance à vapeur froide au toucher 2x 12 mm, double paroi en acier inoxydable 2x 12 mm, double paroi en acier inoxydable 2x acier inoxydable de 12 mm 2x acier inoxydable de 12 mm
Eau chaude séparée avec solénoïde Anti-éclaboussures, 2 doses Anti-éclaboussures, 2 doses Anti-éclaboussures, 2 doses Anti-éclaboussures, 2 doses
Double manomètre 2 (café/bouilloire) 2 (café/bouilloire) 2 (café/bouilloire) 2 (café/bouilloire)
Veille programmable
Groupes de café isolés
Élément chauffant dans les groupes de café
Chaudière à vapeur isolée
Tubes isolés
Chauffe-tasses actif
Éclairage de la zone de travail
Hauteur réglable (+/-30mm) Chromé, grand diamètre Chromé, grand diamètre
Poignées en bois Noyer Noyer Noyer Noyer
Joystick à vapeur
Plateau de fil en acier inoxydable
Matériau du boîtier Baydur®, acier inoxydable Baydur®, acier inoxydable Baydur®, acier inoxydable Baydur®, acier inoxydable
Poids 71 kg 93 kg 71 kg 93 kg
Hauteur max. de la tasse 9 ou 12 cm 9 ou 12 cm 9 ou 12 cm 9 ou 12 cm
Dimensions (L x H x P) 930 x 554 x 593 millimètre 1189 x 554 x 593 millimètre 930 x 554 x 593 millimètre 1189 x 554 x 593 millimètre
Largeur de la base 860 millimètre 1121 millimètre 860 millimètre 1121 millimètre
Puissance par groupe de café 1000 W 1000 W 1000 W 1000 W
Puissance de la chaudière 3500 W 3500 W 3500 W 3500 W
Tension 380 V (3F) | 220 à 240 V 50/60 Hz 380 V (3F) | 220 à 240 V 50/60 Hz 380 V (3F) | 220 à 240 V 50/60 Hz 380 V (3F) | 220 à 240 V 50/60 Hz
Système «  Power Guard  »
Accessoires
Portafiltre en acier inoxydable avec une seule buse Manche en noyer Manche en noyer Manche en noyer Manche en noyer
Portafiltre en acier inoxydable avec double buse Manche en noyer Manche en noyer Manche en noyer Manche en noyer
Portafiltre sans fond en acier inoxydable
Filtre en acier inoxydable 7 gr (1 café) 1 concours 1 concours 1 1
Filtre en acier inoxydable 14 gr (2 cafés) 2 Compétition 3 Compétition 2 3
Filtre en acier inoxydable 18 gr (2 cafés) 1 concours 1 concours
Filtre en acier inoxydable 21 gr (3 cafés) 1 concours 1 concours
Filtre aveugle
Joint de porte-filtre Silicone Silicone Gencive Gencive
Douche en acier inoxydable 200 μm, douche de compétition 200 μm, douche de compétition Standard Standard
Astuce vapeur PEEK, 4 trous PEEK, 4 trous 4 trous 4 trous
Trifouiller Inox Inox Aluminium Aluminium

Souhaitez-vous plus d'informations ?

H64

DERNIER PRODUIT VU

H64

DERNIER PRODUIT VU