BABY T
Pour les amateurs de café à la recherche des performances d’une machine à expresso professionnelle pour leur maison.
Performance professionnelle pour le barista à domicile
Née du Barista T, l’Ascaso Baby T apporte la technologie et les fonctionnalités avancées des machines à expresso professionnelles dans la maison. Avec une stabilité thermique impressionnante de +/-0,5 °C, un contrôle indépendant de la température PID pour le groupe de café et la chaudière à vapeur, ainsi qu’une pompe rotative réglable, il offre précision et cohérence, que vous prépariez un seul espresso ou cinquante.
Économe en énergie sans compromettre les performances
La combinaison du bloc thermique haute performance d’Ascaso avec une chaudière à vapeur autonome permet de réaliser des économies d’énergie de 50 % par rapport à une machine à expresso conventionnelle, tout en permettant une infusion et une cuisson à la vapeur simultanées pour un flux de travail efficace. De plus, le Baby offre une disponibilité rapide du groupe de café et une puissance de vapeur forte et constante qui peut fonctionner en parallèle, optimisant ainsi l’efficacité du processus.
Design compact et moderne
La conception compacte du Baby T lui permet de s’intégrer facilement dans les comptoirs de cuisine, tandis que le réservoir d’eau amovible horizontalement le rend facile à remplir et à nettoyer. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et fiabilité, tandis que les détails en bois, le joystick à vapeur, l’affichage numérique et les boutons rétroéclairés lui confèrent un style moderne et industriel.
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Vedettes
Termoblock
Thermobloc professionnel haute performance
Contrôle Pid
Stabilité thermique de +/-0,5°C avec régulateur PID et préchauffage dynamique
Pompe rotative
Pompe rotative avec contrôle volumétrique, minuterie de tir et pré-infusion programmable
Vapeur puissante
2.5 Chaudière à vapeur indépendante en acier inoxydable
Inox
Matériaux, accessoires et composants de haute qualité en acier inoxydable
Réservoir d’eau
Réservoir d’eau amovible latéralement ou raccordement direct au secteur
Concevoir
Design moderne et industriel
Application de gestion
Application de gestion
| Feuille | |||
|---|---|---|---|
 |
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 |
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| Baby T Flow | Baby T Plus | Baby T Un | |
| Bombe | Rotatif | Rotatif | Rotatif |
| Contrôle de la température PID | Via l’écran | Via l’écran | Via l’écran |
| Affichage numérique multifonction | 2 | 2 | 2 |
| Dimensionnement | 4 doses programmables | 4 doses programmables | 4 doses programmables |
| Minuterie d’extraction | |||
| Statistiques | |||
| Pré-infusion programmable | |||
| Connectivité des applications (iOS et Android) | |||
| Eau chaude séparée | |||
| Préchauffage dynamique | |||
| Stabilité thermique | ±0,5 °C | ±0,5 °C | ±0,5 °C |
| Groupe de Café Professionnel Indépendant et Isolé | |||
| Chaudière à vapeur indépendante isolée en acier inoxydable | 2,5 l | 2,5 l | 2,5 l Sans isolation thermique |
| Réglage de la température du café | 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C | 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C | 80 °C à 110 °C par incréments de 0,1 °C |
| Réglage de la température de la vapeur | 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C | 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C | 110 °C à 165 °C par incréments de 1 °C |
| Réservoir d’eau visible de l’extérieur | 2 litres avec capteur de niveau | 2 litres avec capteur de niveau | 2 litres avec capteur de niveau |
| Commutable entre le ballon et le raccordement à l’eau du réseau | |||
| Lance à vapeur froide au toucher | Acier inoxydable 12 mm | Acier inoxydable 12 mm | Acier inoxydable 12 mm |
| Manomètre | 2 (café/bouilloire) | 2 (café/bouilloire) | 2 (café/bouilloire) |
| Levier de contrôle de débit manuel | |||
| Veille programmable | |||
| Chauffe-tasses actif | |||
| Éclairage de la zone de travail | |||
| Hauteur réglable (+/-30mm) | Chromé, grand diamètre | Chromé, grand diamètre | |
| Poignées en bois | Noyer | Noyer | Noyer |
| Levier de vapeur Joystick | |||
| Plateau de fil en acier inoxydable | |||
| Accessoires de course | |||
| Matériau du boîtier | Inox | Inox | Inox |
| Poids | 35 kg | 35 kg | 32 kg |
| Dimensions (L x H x P) | 350 x 450 x 430 millimètre | 350 x 450 x 430 millimètre | 350 x 380 x 430 millimètre |
| Puissance du groupe café | 1000 W | 1000 W | 1000 W |
| Puissance de la chaudière | 1200 W | 1200 W | 1200 W |
| Tension | 230 V | 120 V | 230 V | 120 V | 230 V | 120 V |
| Système « Power guard » |
| Accessoires | |||
|---|---|---|---|
| Baby T Flow | Baby T Plus | Baby T Un | |
| Portafiltre en acier inoxydable avec une seule buse | Manche en noyer | Manche en noyer | Manche en noyer |
| Portafiltre en acier inoxydable avec double buse | Manche en noyer | Manche en noyer | Manche en noyer |
| Portafiltre sans fond en acier inoxydable | |||
| 7 gr filtre de compétition (1 café) | |||
| 14 gr filtre de compétition (2 cafés) | |||
| 18 gr filtre de compétition (2 cafés) | |||
| 21 gr filtre de compétition (3 cafés) | |||
| Filtre aveugle | |||
| Joint de porte-filtre | Silicone | Silicone | Silicone |
| Douche en acier inoxydable | 200 μm, douche de compétition | 200 μm, douche de compétition | 200 μm, douche de compétition |
| Astuce vapeur | 2 trous, 3 trous et 4 trous | 2 trous, 3 trous et 4 trous | 4 trous |
| Trifouiller | Inox | Inox | Aluminium |
| Brosse de douche |
