Système multi-groupes
Dans les machines Multigroup, chaque groupe de café et la chaudière à vapeur fonctionnent indépendamment, chacun avec son propre système de chauffage autonome, ses mécanismes de sécurité et son contrôle précis de la température via PID.
Cela permet d’ajuster la température de chaque groupe à un profil de torréfaction spécifique, ce qui permet de réaliser d’importantes économies d’énergie, car chaque groupe ne peut être activé qu’en cas de besoin. De plus, les groupes de café sont indépendants de la chaudière à vapeur, ce qui garantit que l’extraction du café reste constante, quelle que soit la quantité de vapeur produite.
