Chaudière à vapeur autoportante en acier inoxydable
Puissance de vapeur élevée et constante
Les machines professionnelles d’Ascaso sont équipées d’une chaudière à vapeur dédiée qui fonctionne indépendamment des groupes de café. Cela garantit que la quantité de vapeur produite n’affecte pas la stabilité thermique des groupes de café, et vice versa. Même lors d’une fréquence élevée de production de café, la puissance de la vapeur reste constante.
Inox
Les chaudières à vapeur sont en acier inoxydable, ce qui réduit la migration du métal et l’accumulation de calcaire, prolongeant ainsi la durée de vie de la chaudière et facilitant son nettoyage. Équipé d’un régulateur de température PID, le temps de récupération est considérablement réduit, ce qui se traduit par une quantité de vapeur constamment accrue. Dans les modèles avec isolation thermique intégrée, la consommation d « énergie de la chaudière est réduite jusqu » à 35 %.
