STEEL
Para los amantes del café que valoran el rendimiento, un flujo de trabajo fluido, la eficiencia y el diseño moderno.
Trabajo profesional
Con un sistema de doble termoblock para la preparación simultánea de espresso y la vaporización de leche, la Steel optimiza el flujo de trabajo para los baristas domésticos. Lista en solo un minuto, su avanzado control PID de temperatura y extracción garantiza tomas consistentes, mientras que el termobloque de vapor dedicado ofrece un vapor potente e ilimitado.
Diseño Industrial, Potente Funcionalidad
Diseñada por el equipo de ingeniería de Ascaso, la gama Steel - disponible en modelos de uno o dos termoblocks - combina una apariencia minimalista e industrial con una impresionante funcionalidad en un tamaño compacto.
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Destacados
Termoblock
Doble termoblock de alto rendimiento
Pid Control
Estabilidad térmica de +/-1.5°C con controlador PID
Control volumétrico
Control volumétrico, temporizador de extracción, preinfusión programable y válvula de sobrepresión
Alta calidad
Materiales, accesorios y componentes de alta calidad en acero inoxidable
Depósito de agua
2 Depósito de agua extraíble lateral
Luz barista
Luz barista para el área de trabajo
Diseño
Diseño moderno e industrial
| Ficha técnica | STEEL | ||
|---|---|---|---|
 |
 |
 |
|
| DUO | UNO/DUO PID | DUO PLUS | |
| Bomba | Vibratoria | Vibratoria | Vibratoria |
| Control de temperatura PID | vía electrónica | vía pantalla | vía pantalla |
| Pantalla multifunción digital | |||
| Control volumétrico | 2 dosis programables | 2 dosis programables | |
| Temporizador de extracción | |||
| Estadísticas | |||
| Preinfusión programable | |||
| Agua caliente separada | Sí | No/Sí | |
| Estabilidad térmica | ±1,5°C | ±1,5°C | ±1,5°C |
| Grupos independientes de café y vapor | Sí | No/Sí | |
| Ajuste de la temperatura del café | 90 a 106°C en incrementos de 2°C | 80° C a 110°C en incrementos de 1°C | 80° C a 110°C en incrementos de 1°C |
| Ajuste de temperatura del vapor | 165°C | 110° C a 165°C en incrementos de 1°C | 110° C a 165°C en incrementos de 1°C |
| Depósito de agua visible desde el exterior | 2 l | 2 l | 2 l |
| Lanza de vapor de tacto frío | Acero inoxidable de 10 mm | Acero inoxidable de 10 mm | Acero inoxidable de 10 mm |
| Manómetro | |||
| Válvula de sobrepresión ajustable externamente | |||
| Limpieza por retrolavado | |||
| Espera programable | Sí | No/Sí | |
| Termobloque aislado | |||
| Calentador de tazas activo | |||
| Iluminación zona de trabajo | |||
| Mangos de madera | Nogal | Nogal | |
| Palanca de vapor tipo joystick | |||
| Bandeja de alambre de acero inoxidable | |||
| Material de la carcasa | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Peso | 15 kg | 12 Kg/15 kg | 15 kg |
| Dimensiones (ancho x alto x fondo) | 270 x 360 x 315 mm | 270 x 360 x 315 mm | 270 x 360 x 315 mm |
| Potencia | 2000 W | 1050 W/2000 W | 2000 W |
| Voltaje | 220 V-120V | 220 V-120V | 220 V-120V |
| Accesorios | |||
|---|---|---|---|
| UNO/DUO | UNO/DUO PID | DUO PLUS | |
| Portafiltro de acero inoxidable con doble boquilla | |||
| Portafiltro sin fondo de acero inoxidable | |||
| Filtro de acero inoxidable de 7 gr (1 café) | |||
| Filtro de acero inoxidable de 14 gr (2 cafés) | |||
| Filtro de acero inoxidable de 18 gr (2 cafés) | |||
| Filtro de acero inoxidable de 21 gr (3 cafés) | |||
| Filtro presurizado de 7 gr (1 café) | |||
| Filtro presurizado de 14 gr (2 cafés) | |||
| Filtro de cápsulas de café ESE | |||
| Filtro ciego | |||
| Junta portafiltro | Goma | Goma | Silicona |
| Ducha de acero inoxidable | Estándar | Estándar | 200 µm, ducha de competición |
| Punta de vapor | 1 agujero | 1 agujero | 1 agujero y 3 agujeros |
| Tamper | Aluminio | Aluminio | Acero inoxidable |
| Cuchara | |||
| Cepillo de ducha |
